خواص روغن ها و پودر هاي گياهي

خواص ادويه كاري

كاهش درد و التهاب

 خريد ادويه كاري خواص ضد درد و ضد التهابي دارد و موجب كاهش درد بدن و كاهش التهابات بدن مي شود.

پاكسازي سموم كبد

خواص ضد عفوني كنندگي دارد و عفونت هاي باكتريايي را از بين مي برد و كبد را از سموم پاك مي كند.

سلامت قلب با خريد فلفل قرمز هندي

با كاهش كلسترول، تري گليسيريد و چربي خون از ابتلا به بيماري هاي قلبي جلوگيري مي كند. همچنين از لخته شدن خون در رگ ها نيز جلوگيري مي كند.

سماق قهوه اي نرم  يا سماك از درختچه كوهستاني بدست مي آيد كه ميوه هاي آن به رنگ قرمز و قهوه اي مي باشد و به صورت خوشه اي رشد مي كند

سماق از خانواده پسته ايان است بعد از رسيدن طعم ترشي به خود مي گيرد و به عنوان ادويه استفاده مي شود.
اين گياه بومي مناطق: مديترانه اي، جنوب ايتاليا و آسياي شرقي (ايران) مي باشد. طبع سرد و خشكي دارد و خواص زيادي براي سلامتي دارد.

خواص پودر هليله سياه

تصفيه كننده قوي خون مي باشد و براي افرادي كه خون صافي ندارند مناسب است.

براي جلوگيري از سرطان مفيد مي باشد زيرا حاوي مقادير بالايي آنتي اكسيدان و ويتامين C مي باشد.

همچنين با مبارزه با استرساكسيداتيوي از بيماري هاي كه به سن مربوط هستند جلوگيري مي كند.

دو نوع زيره: سبز و سياه در طبيعت يافت مي شود كه هر كدام فوايد و مزايتي فراواني را به همراه دارند. از ۵ هزار سال پيش از زيره سبز براي موميايي كردن فراعنه استفاده مي شد و امروزه به خاطر عطر دلپذيري كه دارد به عنوان چاشني در غذا استفاده مي شود. همچنين داراي خواص درماني بوده و در تهيه انواع نوشيدني ها قابل استفاده مي باشد.
گياه زيره از تيره ********ريان و خانواده جعفري است كه به صورت بذر كاشت مي شود خريد زيره سبز.

همچنين مي توان براي موارد زير نيز از ادويه پاپريكا اعلااستفاده كرد.

۱-براي بهبود سوءهاضمه مفيد است.

۲-به وضعيت خواب كمك خواهد كرد.

۳-براي پيشگيري از كم خوني مناسب است.

خواص ادويه پلويي

به طور كلي مي توان گفت ادويه پلويي يك اشتها آور قوي است و همچنين يك آنتي باكتريال قوي نيز هست.

براي بهبود يبوست مفيد است زيرا خاصيت مليني دارد.
براي تقويت دستگاه گوارش مفيد است و براي رفع نفخ معده و روده مي توان استفاده نمود.

خواص جوهر ليمو

هضم غذا

استفاده از زاج منجربه آسان شدن هضم مي شود و براي افزايش وزن در افراد لاغر مفيد است.

سم زدايي بدن

خواص ضد عفوني كنندگي دارد و سموم بدن را دفع مي كند.

خريد ادويه فلافل از ادويه هاي تركيبي است كه براي تهيه فلافل استفاده ميشود تا عطر و بوي خوبي به غذا خود بدهند.

فلافل يكي از غذاهاي معروف كشورهاي شرقي درياي مديترانه خصوصا كشور لبنان است اما خاستگاه اصلي آن به زمان فراعنه در مصر باستان برمي گردد.

ادويه ماهي همانطور كه از اسمش پيداست مناسب براي رفع بوي زخم ماهيان مي باشد كه در آن از تركيبات ادويجات معطر استفاده شده و طعم جديدي را به غذاهاي دريايي شما مي دهد.
خريد ادويه ماهي طبع گرمي دارد كه منجربه رفع سردي ماهي مي شود و افرادي كه مزاج آن ها سرد مي باشد مي توانند از اين ادويه استفاده نمايند.
در اين ادويه از تركيباتي همچون: گشنيز، سير و پياز، رزماري، زنجبيل، تمرهندي و …. استفاده شده است

دارچين را با نام هاي: دارچين كايان، دارچين چين، سايگون، سيلان و قرفه مي توان شناخت. جزو گياهان دارويي با مزاج گرم و خشك نيز مي باشد دارچين نرم.

يك درختچه كوچك با ارتفاع ۵ تا ۷ متر با برگ هاي به رنگ سبز تيره و گل هاي به رنگ سفيد مي باشد.

خريد جوش شيرين كه به آن بي كربنات سديم نيز گفته مي شود برگرفته از چشمه هاي آب معدني است. اين پودر به رنگ سفيد مي باشد و براي مصارف بهداشتي، آرايشي، صنعتي و حتي ايمني مورد استفاده قرار مي گيرد.

جوش شيرين كه يك نمك سديمي اسيد كربنيك است طرفداران زيادي دارد و بدون بو و بدون مزه مي باشد و رطوبت و بو را جذب خود مي كند و براي گرفتن بوي بد يخچال بسيار مناسب است.

خواص پودر انبه

1. براي بهبود هضم مي توان از اين پودر استفاده كرد.
2. به جنگ با اسيديته مي پردازد.
3. خريد پودر انبه حاوي آنتي اكسيدان هاي قوي است و براي سلامت چشم مفيد مي باشد زيرا آنتي اكسيدان موجود در اين پودر اجازه نمي دهد كه نور آبي مستقيم به چشم ها برخورد كند.

خريد پودر شيرين بيان

كاهش ريفلاكس و سوء هاضمه

براي كاهش رفلاكس معده مفيد بوده و همچنين سوزش معده را هم تا حد ممكن بهبود مي بخشد.

خواص نشاسته ذرت

۱-خريد نشاسته ذرت حاوي انرژي بالايي است.

كربوهيدرات هاي موجود در اين نشاسته موجب افزايش انرژي در بدن مي شود.

خواص پودر پياز

اين ماده حاوي ويتامين هاي A ,B,C است. همچنين داراي پتاسيم، كلسيم و سديم است.

خريد پودر پياز براي از بين بردن باكتري هاي بدن مفيد است.

زيرا خاصيت آنتي بيوتيكي و ضد ميكروبي دارد و ميكروب هاي بدن را خارج و بدن را ضدعفوني مي كند.

خواص پودر سير

براي درمان سرماخوردگي مفيد است.

مصرف اين پودر در روز به دليل آليسين موجود براي سرماخوردگي مفيد است خريد پودر سير.

ويروس كش قوي است.

چون داراي فيتوكميكال است استفاده از آن باكتري ها و ويروس ها را از بدن بيرون مي كند.

 خريد پودر نارگيل چرب

 استخوان

به دليل مقدار زيادي ويتامين و مواد معدني كه در نارگيل وجود دارد براي سلامتي مفيد است و به تقويت و استحكام استخوان ها كمك شاياني مي نمايد.

خلال پسته چيست؟

مهمترين فراورده هايي كه از پسته بوجود مي آيد مغز و خلال پسته است كه بيشتر  در استان قزوين توليد مي شود و به دليل استفاده هايي كه در زمينه صنايع غذايي از آن صورت مي گيرد مورد توجه است خريد خلال پسته.